Popeye’s Louisiana Kitchen, dört yıl önce çılgınlığın başlamasından bu yana tavuklu sandviç serisine ilk eklemeyi işaret ederek, Salı günü menüsüne kalıcı olarak karartılmış bir tavuklu sandviç ekliyor.

Yeni menü öğesi, 12 saat boyunca marine edilmiş ve Cajun baharatlarıyla tatlandırılmış, ancak zincirin mevcut tavuklu sandviçindeki panelemeden yoksun bir tavuk göğsü içeriyor. Popeyes Başkanı Sami Siddiqui yaptığı açıklamada, Blackened Chicken Sandwich’in müşterilere “günlük kullanım için mükemmel olan daha hafif bir seçenek” sunduğunu söyledi.

bu Restoran Markaları Uluslararası Zincir ayrıca müşterilerin ek 1,50 dolardan başlayarak tüm tavuklu sandviçlerine pastırma ve Havarti peyniri eklemelerine olanak tanıyor.

Menü değişiklikleri, Popeyes’in müşterileri cezbetmek için tavuklu sandviçinin popülaritesine güvendiğini gösteriyor. Müşteriler maliyet nedenleriyle dışarıda yemek yemeyi bıraktıkça restoran endüstrisinin tamamı ziyaretçi sayısında düşüş görüyor.

Zincir, menüyü dört yıl önce ilk kez başlattığında, kısmen Chick-fil-A ile bir sosyal medya anlaşmazlığı nedeniyle bir aydan kısa sürede tükendi. Birkaç ay sonra, tavuklu sandviç kesin bir dönüş yaptı ve birkaç çeyrek boyunca Popeyes’te aynı mağaza satışlarında çift haneli büyüme sağladı. Pandemi kısıtlamaları restoran satışlarını vururken bile Popeyes, artan talebi bildiren ender zincirdi.

Popeyes’i kendi tavuklu sandviçleriyle tanıştırmaya çalışan diğer zincirler arenaya girdi. Genel olarak daha yüksek gelir tabanıyla birleşen ek rekabet, son zamanlarda Popeyes için etkileyici olmayan bir büyüme ile sonuçlandı. İlk çeyrekte, ABD aynı mağaza satışları yalnızca %3,4 arttı.

Popeyes ayrıca satışları artırmak için tavuklu sandviçin ötesine geçti. Baharatlı, sınırlı süreli ürünün Ocak ayında sadece iki haftada tükenmesiyle Hayalet Biber Kanatları menüye kalıcı olarak eklendi.

Ana şirket Restaurant Brands’ın hisseleri, ABD Burger King işkolundaki geri dönüşün erken belirtileriyle bu yıl %16 arttı. Şirketin piyasa değeri 23.4 milyar dolar.